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    韭菜扣棚管理好节前上市卖价高

    2010年6月21日17:47:00 作者/来源:任志 河北科技报  【字体:  

      韭菜植株营养回根期一般在10月中下旬到11月中旬。当韭菜地上部完全凋萎后,要及时清理畦面,于12月上、中旬进行上膜扣棚。能在春节前(1月中旬到2月上旬)收割第一茬,市场价格较高。
      一、扣棚后的管理
      1.调控温湿度。扣棚后白天以阳光为热源提高棚内温度,夜间主要用塑料薄膜、草苫等覆盖物防寒、保温。棚内温度白天应保持在18℃~28℃、晚上8℃~12℃。扣棚初期和每次收割之后,为加速韭菜萌发和新株生长,棚温应稍高,可以达到30℃。收割前应降低温度,使叶片生长茁壮,减少倒伏、腐烂。扣棚后至收获前两茬韭菜期间,外界气温低,要晚揭早盖草苫,不放风或放小风。如生长过快,距预上市时间较长,应早揭晚盖苫,加大通风量,控制生长。反之,应提高棚温,可在夜间加盖双层苫,棚内加薄膜,风障或地面覆盖,甚至临时加火增温,促使韭菜快长。阴雪天可不揭草苫,若连续阴雪3~4天,棚内处于湿冷状态,易沤根,应在中午外温稍高时,揭开部分草苫和薄膜排除湿气。棚内的相对湿度尽量不要超过65%,以防韭菜灰霉病的发生。收割前可适当降低温度。开春后随着外界气温的升高,应逐渐加大通风量,并逐渐撤除覆盖物,最后改为露地生长。
      2.科学施肥。扣棚后待土壤化冻,在韭菜行间连续划锄2~3次。要进行培土1~2次,以防多年生韭菜跳根而引起新根外露。每一刀韭菜培土软化应随植株生长分批次进行,将行间表土培于株丛根际周围。
      3.合理浇水。一般在扣棚前结合灌冬水进行追肥,扣棚后收第二刀韭菜前不浇水追肥。扣棚前,如肥水不足,植株长势弱,在收1~2次后,应适量追肥和浇水。每次浇水后要及时中耕,并通风排湿,降低棚内的空气湿度。
      二、适时收割
      扣棚后一般需经45~52天收获第一茬。一年生韭菜收3茬,二年生韭菜可收4茬。头茬收割前不浇水,收时留茬宜高些(留4~5厘米)。每收一茬后,要把韭菜锄划一遍,前一周密闭棚不放风,待长到8~10厘米高时放风,并结合浇水每亩追尿素10公斤,一般二茬生长25天左右,三茬20天。




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